皮冻情思

月缺儿·虹

年味早品尝，高亮推荐！

十年如一

岭南渔歌 发表于 2015-1-22 14:08
如一的皮冻，好一顿文火慢熬，把个亲情播弄得浓浓的。

前几天又熬了一锅皮冻，又想起了老爹，往事如在眼前！

十年如一

岭南渔歌 发表于 2015-1-22 14:11
老人家卧病时，指导如一熬皮冻，一定满心欣慰，有个这么善解人意且勤劳聪敏的儿媳，试问有多少家享得这样的 ...

人老了就容易伤感，老爹经常爱激动，说着说着就掉泪了，依依惜别的让你心里难受呢！

岭南渔歌

十年如一 发表于 2015-1-22 14:15
看得见图片吗？

这回看到了，卖相真不错！

岭南渔歌

十年如一 发表于 2015-1-22 14:24
是的，南方太热弄不了皮冻的。我们也都在冬天才熬的，那个皮冻不用放调料也醇香的，吃时蘸着海鲜酱油配的 ...

记得在青岛吃的是不蘸酱，他们的皮冻是酱色带味儿的；在哈尔滨吃的是蘸酱的。

岭南渔歌

月缺儿·虹 发表于 2015-1-22 14:26
只是得藏起来，别让勤快的二姐看见就坏啦

十年如一

月缺儿·虹 发表于 2015-1-22 14:27
年味早品尝，高亮推荐！

谢谢老哥推荐发帖！辛苦了！

十年如一

岭南渔歌 发表于 2015-1-22 14:37
记得在青岛吃的是不蘸酱，他们的皮冻是酱色带味儿的；在哈尔滨吃的是蘸酱的。

嗯！东北喜欢原味的！蘸料依个人喜好而选！

十年如一

月缺儿·虹 发表于 2015-1-22 14:23
还真能看得见，开瓶老酒好啦

老哥发帖辛苦了！开瓶老酒奖励哈！

十年如一

月缺儿·虹 发表于 2015-1-22 14:24
今年回家过年俺也亲手熬一个

看来老哥也会熬皮冻哦！比一比，看谁熬的透亮哈！